Sobre o Vinho

Elaborado a partir de uvas das castas Avesso e Alvarinho (AVAL), provenientes do terroir de Baião. A parcela de Avesso com idade de 35 anos junto à região demarcada do Douro (aliás é a última parcela) e o Alvarinho de uvas da Quinta da Castanheira. Sendo este o primeiro Vinho Verde que engarrafamos, não o poderíamos fazer de outra forma: sem lhe dar um twist! O Avesso é proveniente do ano de 2022 e o Alvarinho de 2021.

Vinificação

Fermentação com controle de temperatura, seguindo métodos tradicionais da região do Vinho Verde, preservando a frescura e características aromáticas das castas.

Características

Apresenta uma leve cor citrina, perfil aromático de matriz mineral, floral e cítrico. Elegante, seco, fino e fresco, com acidez que enche a boca. Alc. 13,5% | Servir a 10 °C.