Sobre o Vinho

O Palhete é um vinho que representa a essência da nossa terra, o vinho que todas as gerações anteriores sempre fizeram, ou seja: a mistura de castas brancas e tintas tal como foram plantadas as vinhas velhas centenárias. As uvas provêm de vinhas localizadas em dois terroir’s distintos de Sendim: O “Termo” (700m) e as Arribas (550m), com mais de 90 anos e em solos diversos, Granito (mais quartzo), Xisto e argila.

Vinificação

Vinificação tradicional respeitando o método ancestral de produção de vinhos Palhete, com fermentação conjunta de uvas tintas e brancas.

Características

Um vinho de cor rubi quase transparente, com aromas muito puros de fruta vermelha, elegante e fresco em boca. Ideal para aperitivos e pratos leves. Alc. 13% | Servir a. 14° – 16°C.